Эффективная организация работы магазина самообслуживания

Эффективная организация работы магазина во многом зависит от правильного выбора оборудования и программного обеспечения. Магазин самообслуживания обычно включает три зоны – это торговый зал, (где находится кассовый узел или несколько, а так же производится взвешивание нефасованной продукции) складские помещения и офис. Для оптимального функционирования каждой зоны необходимо создать определенные условия. Для организации работы кассовой зоны необходимо такое оборудование, как POS терминал или кассовый аппарат, кроме того здесь могут использоваться дополнительные устройства – считыватель магнитных карт, фискальный регистратор и POS клавиатура. Обязательным атрибутом современного магазина является сканер штрих кода, который применяется для считывания маркировки товара.

 

 

Выбирая POS терминал, стоит особое внимание обратить на программное обеспечение, от которого во многом зависит функциональность оборудования. Кассовые аппараты, в свою очередь, обладают ограниченными возможностями. Чаще всего такое устройство способно хранить в памяти не столь обширный список наименований товара и обладает возможностью подключения лишь нескольких периферийных устройств.  

 

Нефасованный товар, как правило, это овощи и фрукты, необходимо взвешивать. С этой целью в торговом зале устанавливаются весы для самообслуживания покупателей. Весы с печатью этикеток используются и в отделах, где отпуск товара происходит из-за прилавка. Обычно это отделы мясной продукции, колбас и сыров. В таких отделах часто используются слайсеры, которые позволяют быстро нарезать продукт. Взвешенный товар помещается в пакет и заклеивается этикеткой со штрих кодом, который считывается на кассе.

 

Товары, находящиеся в складской зоне магазина могут быть помечены при помощи маркиратора. Более эффективным способом маркировки является использование этикеток со штрих кодом. В крупных супермаркетах для маркировки применяется специальная техника – принтеры этикеток и аппликаторы. Для осуществления маркировки товара, уже расположенного на стеллажах торгового зала, могут использоваться мобильные принтеры этикеток.

 

Одним из перспективных направлений организации работы с товаром в торговом зале может стать применение электронных ценников. Такие устройства позволяют автоматически изменять цену продукта, в соответствии с изменениями в товароучетной системе. Для удобства клиентов в торговом зале магазина могут располагаться информационные киоски, которые помогут покупателю сориентироваться - получить дополнительную информацию о товаре и узнать его цену.

 

Еще одним новшеством, которое можно назвать более чем перспективным, является технология радиочастотной идентификации (RFID). Такая технология позволяет осуществлять бесконтактное считывание информации с этикетки товара на расстоянии до нескольких метров. Приемка товара, проведение учета и инвентаризации становится гораздо легче и благодаря такой технологии.

 

Эффективная организация торгового процесса магазина самообслуживания невозможна без комплексной автоматизации. Автоматизация предполагает применение специализированного современного оборудования в комплексе с программными продуктами.