Automatizarea restaurantului Cricima Gagauz

Cricima Gagauz este unul dintre putinele restaurante care servesc preparate din bucataria gagauza, in special - institutia este specializata in mancaruri de miel si carne de vita de casa.

Sarcina:

Sarcina generala este de a automatiza o unitate de catering cu un tip de serviciu la mese. Aceasta inseamna control asupra angajatilor, operatiunilor comerciale, resurselor din depozit, proceselor de afaceri si securitatii. In acest sudiu de caz, veti afla cum sa automatizati: acceptarea comenzilor, introducerea comenzilor in sistem, trimiterea comenzilor in bucatarie, tiparirea chitantelor oaspetilor, generarea rapoartelor financiare, monitorizarea calitatii serviciului de chelner.

Solutie:

Cel mai bun echipament pentru procesul de automatizare a restaurantului Cricima Gagauz a implicat integrarea si configurarea unui complex software si hardware format dintr-un terminal POS puternic FEC AerPPC cu instalarea ulterioara a iikoFront (un sistem care va permite sa inregistrati si sa platiti pentru comanda unui oaspete) pe el. Doua imprimante termice Citizen CT-S310II au fost conectate la terminal pentru tiparirea chitantelor si comenzilor pentru bucatarie. Un complex hardware si software de acest tip este asociat cu activitatea zonei de plata si cu bucataria. Toate lucrarile legate de acceptarea si furnizarea comenzilor au fost automatizate pe baza software-ului iiko.