Automatizarea restaurantelor fast food Wurst

Wurst Cafe este o cafenea modernă, vibrantă, unde vă puteți bucura de sandvișuri delicioase, împachetări, garnituri și gustări. Ingredientele naturale fac ca această curvie de fast-food să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Un restaurant unde vei fi hrănit delicios și servit excelent.

Sarcini

Pentru automatizarea restaurantelor de tip fast-food, principalele sarcini sunt asigurarea vitezei ridicate de service și controlul serviciului. Pentru promovarea unităților de fast-food pe piață, acești parametri nu sunt doar lideri, ci și fundamentali. Automatizarea vă permite să obțineți un progres maxim într-un timp scurt.

Soluții oferite

Procesul de automatizare Wurst Cafe a implicat integrarea și configurarea unui complex software și hardware format dintr-un terminal POS puternic FEC AerPPC cu instalarea ulterioară a software-ului iiko pe acesta. Un registrator fiscal electronic RTI 1000 F a fost conectat la terminal pentru tipărirea chitanțelor.

Echipamentele comerciale fiabile au făcut posibilă asigurarea vitezei ridicate de muncă a angajaților instituției, deoarece acesta este cel care distinge restaurantele de tip fast-food. Interfața intuitivă și butoanele ușor de utilizat de pe ecranul terminalului vă permit să puneți accent maxim pe calitatea și rapiditatea serviciului pentru clienți.

Sistemul iiko integrează instrumentul de gestionare iikoOffice (Life-time) pentru a evalua viteza de service. Abilitatea de a analiza rezultatele produselor, de a respecta calculul corect și de a controla producția de mâncăruri din meniu ne permite să uniformizăm calitatea produselor într-o unitate de fast-food.

Deoarece pentru restaurantele de tip fast-food costul articolelor din meniu este un parametru important de care depind sosirea și profitabilitatea unității, estimarea costurilor este o caracteristică necesară a sistemului contabil. Automatizarea cuprinzătoare a făcut posibilă controlul și analiza costului vaselor în toate etapele de lucru, de la cumpărare la vânzare.

Modulul instalat iikoFront (Life-time) combină tehnologii care vă permit să optimizați procesele de afaceri, să le sporiți eficiența și profitabilitatea „fără a părăsi checkout-ul”.

setări flexibile ale formularelor de ecran care permit casierului să reducă timpul pentru introducerea unei comenzi în sistem, să plaseze mai multe comenzi în același timp, să asambleze seturi combinate la casă și să le înlocuiască cu un combo cu un singur clic în orice moment al comenzii;
meniuri electronice care vă permit să controlați afișarea informațiilor despre vase din sistemul de casă;
un sistem flexibil de loialitate care vă permite să implementați programe de marketing pentru clienții obișnuiți.

Programul iiko crește viteza de service și munca fără erori și vă permite să implementați un sistem de motivare a personalului și loialitate a clienților. Remunerația poate fi legată de venituri, munca fiecărui casier va fi monitorizată, pe baza acestor date, este ușor să dezvolți un sistem de bonusuri.

Sistemul de loialitate care este integrat în modulul iiko este un fel de dialog la distanță cu clientul. Acumularea automată de reduceri, bonusuri în zilele de naștere, reduceri speciale pentru vizitatorii obișnuiți - cifra de afaceri va crește semnificativ. Programul poate fi adaptat la unități mari sau monoconcepte de natură de rețea (de exemplu, chioșcuri pentru clătite). În acest caz, toate informațiile vor fi disponibile proprietarilor de la distanță. Și pentru ca contabilul să nu dubleze lucrarea, a fost instalat și sistemul de contabilitate 1C, care este conectat cu sistemul de management iiko și modulul de catering 1C.

Punând împreună toate modulele de mai sus, putem afirma cu încredere că sistemul de automatizare iiko nu numai că accelerează procesul de servire a oaspeților, dar, în același timp, vă permite să gestionați eficient restaurantul în ansamblu, excluzând posibilitatea abuzului de către personal incompetent.

Odată cu dezvoltarea actuală a tehnologiei, problema fiabilității este foarte serioasă. Prin urmare, pentru complexul hardware și software care a fost instalat în restaurant, am alocat o resursă de calcul pentru stocarea datelor prin modulul iikoServer (Life-time). Acesta este un element obligatoriu al sistemului iiko, care servește la furnizarea funcționalității sale de bază. Sistemul iiko este instalat pe acesta, utilizatorii se conectează la acesta și pot lucra în module de sistem de la distanță.

Pentru a crește profitabilitatea unităților de fast-food, este imperativ să implementați software RTI pentru a experimenta toate avantajele automatizării:

înregistrarea mai multor comenzi simultan;
al doilea monitor pentru oaspete;
terminal mobil pentru managerul de sală și / sau chelner;
service în mașină, în modul de funcționare „3 geamuri”;
organizarea unui sistem de livrare, emiterea comenzilor către șoferi etc .;
meniu convenabil și intuitiv, format din categorii de alimente;
configurare flexibilă a butoanelor de meniu și a tastelor funcționale pentru o viteză maximă de service pentru oaspeți;
plata comenzilor mixte (numerar, non-numerar, bonusuri, cupoane, cupoane alimentare);
o abordare individuală a oaspeților obișnuiți: reduceri și bonusuri prin carduri sau numere de telefon; vânzarea de vase folosind cântare electronice și un scaner, coduri de bare conectate la casa de marcat;munca a doi angajați în același timp la un terminal - casierul și colectorul;
gestionarea prețului vaselor, număr nelimitat de opțiuni de preț;
formarea regulilor pentru reduceri și taxe suplimentare, atribuirea priorităților pentru munca lor;
stabilirea regulilor de plată pentru categoriile de feluri de mâncare și oaspeți;
gestionarea autorității angajaților atunci când lucrează la casă;
stabilirea acumulărilor automate de bonusuri și amenzi, în funcție de condiții;
analize de vânzări și mulți indicatori utili;
ecranele luminoase sunt integrate cu sistemul de casă de marcat și afișează meniul curent sau reclamele;
recomandarea preparatelor în funcție de articolele din comanda curentă - garantează vânzări suplimentare;
control video al casei de marcat (recunoașterea inteligentă a casierului);
auto-comandare a oaspetelui în terminalul de autoservire.

Trebuie remarcat faptul că disponibilitatea serviciului de asistență în compania „RTI” vă permite să rezolvați rapid orice probleme emergente în toate instituțiile din Moldova. În acest caz, am încercat să abordăm principalele procese comerciale de automatizare a restaurantelor, principalele funcții ale software-ului și rezultatul primit de proprietar.