Автоматизация ресторана Cricima Gagauz

Cricima Gagauz это один из немногих ресторанов, где подают блюда Гагаузской кухни, конкретно – заведение специализируется на приготовление блюд из домашней баранины и говядины.

Задача:

Общая задача заключается в автоматизации предприятия общественного питания с типом обслуживания у столиков. Это означает контроль – над сотрудниками, торговыми операциями, складскими ресурсами, бизнес-процессами, безопасностью. Прочитав этот кейс вы узнайте, как автоматизировать: прием заказов, занесение заказов в систему, отправку заказов на кухню, печать пречеков, формирование финансовых отчетов, контроль качества обслуживания официантов.

Решение:

Лучшее оборудование для автоматизации ресторана Cricima Gagauz предполагал интеграцию и настройку программно-аппаратного комплекса, состоящего из мощного POS Терминала FEC AerPPC с дальнейшей установкой на нем iikoFront (системы, позволяющей фиксировать и оплачивать заказ гостя). К терминалу нему были подключены два термо-принтера Citizen CT-S310II для печати чеков и заказов на кухню. Программно-аппаратный комплекс этого типа связан с работой кассовой зоны и с кухней. Вся работа, связанная с принятием и обслуживанием заказов, была автоматизирована на базе программного обеспечения - iiko.